『お知らせ』 6/28 和僑会でトマトの野菜講座開催No2！
香港の和僑会で前回大好評に終わった「オーガニック野菜講座」
仕事中のビジネスマン＆主婦の方も参加しやすい時間に開催して欲しい！
Mayu’s kitchen will offer Veggies night in Japanese association [ WAKYO KAI] in HK! Mayu’s Kitchen ues the veggies from organic farms. This is the best way to be friendly for environment, plus good learning & EATING! (* degustation of organic tomatos and wine pairing! )
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特別講座「オーガニック野菜でお料理教室 No2 ～トマト」
■開催日時：6月28日(水) 12：30 ～ 14：00（12：15受付）
■開催場所：香港和僑会オフィス http://www.wa-kyo.org/contact
■テーマ ：「スゴすぎる！トマトの効能と家族も喜ぶ料理法」
■シェフ ：岡田 真由子
■定員 ：先着20名様まで
■締め切り：6月23日（金）まで
■参加費 ：会員HKD 350 ゲストHKD 400
■お問合せ：香港和僑会事務局（news@wa-kyo.org
https://www.wa-kyo.org/events
■講師プロフィール：
フランス・パリ、香港でMayu’s Kitchenを主催する、料理研究家・野菜ソムリエ・
フードアナリスト、出張料理人。
高校生の時からカナダ、
北米や欧州で国際企業に勤務。様々な国の人達と交流する中、
おもてなし料理の楽しさに目覚め、料理の勉強を始める。
東京では近茶流・柳原料理教室で伝統の日本料理、
コルドンブルー本校卒業後は、本場フランス、
働く機会を得る。世界の名立たるワインと日本酒の知識を習得し、
和食はもちろん、
テーマに世界のセレブ達に美食を提案している。
http://mayu-kitchen.com/blog/
The authentic Greek dish is a creamy, smooth paste made with fish roe (tarama) that is combined with olive oil, water-soaked (and squeezed dry) bread, plus lemon juice, then emulsified until it reaches a whipped consistency. Then, Tarama is served with grilled pita bread or crudités.
