和僑会@ 香港-オーガニック野菜講座!

『お知らせ』 和僑会でビーツの野菜講座開催!

香港の和僑会でオーガニック野菜講座やります!メンバーでなくてもOK! ぜひお越しを! 5月17日(水) 19:00〜 *試食とワイン付きです。

Mayu’s kitchen will offer Veggies night in Japanese association [ WAKYO KAI] in HK!     Mayu’s Kitchen ues the veggies from local organic farm.  This is the best way to be friendly for environment, plus good learning & EATING!   (*  degustation of organic beet and wine pairing! )


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香港にもオーガニック農家がいくつかあり、そこで栽培されたこだわりの素材を使い、本場フランスの外務省で活躍されていたシェフ・岡田真由子さんが旬の野菜・果物の選び方、保存方法、栄養や効能、素材を活かした簡単料理を伝授して頂けることになりました!=====特別講座「Made in 香港のオーガニック野菜で簡単料理」

■開催日時:5月17日(水) 19:00 ~ 20:30(18:30受付)
■開催場所:香港和僑会オフィス http://www.wa-kyo.org/contact
■テーマ :「艶やか真っ赤なビーツ!」
■シェフ :岡田 真由子さん
■定員  :先着20名様まで
■締め切り:5月12日(金)まで
■参加費 :会員HKD350 ゲストHKD400
■お問合せ:香港和僑会事務局(news@wa-kyo.org) または下記サイト
■プロフィール:http://mayu-kitchen.com/blog/chefs-profile-jp-en/
フランス・パリ、香港でMayu’s Kitchenを主催する、料理研究家・野菜ソムリエフードアナリスト、出張料理人。コルドンブルー本校卒業後は、本場フランス、仏外務省で料理人として本格的に働く機会を得る。世界の名立たるワインと日本酒の知識を習得し、フレンチ、和食はもちろん、2つを融合させた独自の和モダン料理とのマリアージュをテーマに世界のセレブ達に美食を提案している。
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メールマガジン『香港和僑ニュース』
【発行】香港和僑会
【Website 】http://www.wa-kyo.org

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5月料理教室レッスン in 香港/May French Cooking Course in HK

5月料理教室レッスン in 香港/May French Cooking Course in HK

5月フランスは春の食材が豊富。そしてちらほら夏の食材がお目見えします。簡単おもてなし料理のコツ。郷土料理やプロの盛り付け技術など。外務省の晩餐会、コルドンブルー仕込みで、旬の食材やフランス野菜の使い方を教えます。少人数&プライベート、アットホームな雰囲気で楽しくお料理を作りましょう。まずはご連絡をお待ちしております。ご氏名、電話番号、ご希望日をご記入の上Mayu’s Kitchen:  http://mayu-kitchen.com/ または、EMAIL: contact@mayu-kitchen.com

New location in Kennedy Town, HK.  Mayu’s Kitchen offer small private class in English/Japanese. How to make good-looking party food ? how to make beautiful presentation like restaurant?  Graduated from Le Cordon Bleu,  then experienced as a chef’s member  in French Ministry of Foreign Affair in Paris,   Mayu’s Kitchen will teach you basic & modern french cuisine with  many seasonable organic vegetables & ingredients.  With your NAME, TEL#, The possible DATEs,  please contact at   Mayu’s Kitchen i:  http://mayu-kitchen.com/ OR 、EMAIL: contact@mayu-kitchen.com

◆5月のレッスンApril LESSON : 水曜以外の平日11~14時 
4(木)8(月)9(火)12(金)15(月)18(木)19(金)22(月)23(火)26(金)29(月)30(火)

現地にお住まいの方は割引のきく6回/12回コースのお申し込みで毎月1、2回参加を勧めています。オーガニック農家直送野菜ですので、同じ月でも毎回メニューが変わります。旬の野菜と使い方、フランス料理の調理法、盛り付け方等が学べます。何度参加してもメニューが重なる事はありません。

*上記とは別に自宅でお友達(4人以上)を呼んで出張料理教室、グループレッスンご希望の方はお早めにご連絡ください。
* For private cooking lessons in your home with your families and friends –  please contact for detail

*学校、お子様のお迎えなどで時間の調節、午後からのクラスも対応しています。
* If you need to leave earlier, we can adjust time for the classes.

*フランス食材で外国人のお客様に大人気の和食や創作料理等も教えています。英語、フランス語でレッスン可能。外国人のお友達やご家族ともご参加いただけます。
*  Offering  JAPANESE cuisine,  Sushi classes for adults, and kids in English/French. Please see  the information  & contact us.

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日程(Time) : フランス料理コース  start  11:00~

受講料(Price) 800HKD (単発クラス)、750HKD/回( 6回コース)、 700HKD/回 (12回コース: または一括払いがご無理な方は 最終回のクラスの授業料はプレゼント)

定員(# of studnets)   1~6名様

連絡先 contact@mayu-kitchen.com   / Mayu’s Kitchen in Paris:  http://mayu-kitchen.com/

  • ご氏名、電話番号, ご希望日を記入の上ご連絡ください。ご連絡頂きました方には、お申込み~当日のレッスンまでの流れの詳細をご案内いたします。*お申込みメールを頂いてから48時間以内に、返信させていただきます。 もし、返信のない場合は、トラブルの可能性がありますので恐れ入りますが再度、ご連絡ください。

    <キャンセルポリシー> キャンセル料:3日前までのキャンセルの場合、日程変更場合はキャンセル料は発生しません。2日前〜当日のキャンセルの場合、100%をキャンセル料として頂戴いたします。大変心苦しいお願いですが、どうぞよろしくご理解くださいますようお願いします。

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