Private Chef @ Your Home

Mayu’s Kitchen-Private Chef @ Your Home
– Gift Table on special occasion

THE BEST WAY TO HAVE FUN @ HOME & SURPRISE YOUR GUEST — Have you ever experience of the joy of receiving a personal Chef & personalized gourmet gift at home? Excellent idea for events of birthday, family & friends gathering, and community & corporate events at your home & event space.

Mayu’s Kitchen changes your kitchen to ‘restaurant’, with a Japanese chef & a nutritionist who cook wonderful French & Japanese gourmet meals, and creative fusion dishes. We will always use the best seasonal produce, and seek inspiration from French technique & Asian exotic spices to keep our menus up-to-date and exciting for our clients.

With diplomas of Le Cordon Bleu and Traditional Japanese Culinary Art <Cha-Kaiseki> in Japan, my international career includes experiences in ministries in France/Japan,and private parties for birthday, anniversary, special occasions, and  corporate/community events for ice-breaking,  off-shore meeting,  wine& sake degustation.1-DSCN3647Information:  Menu is included:  3  finger-foods, 1 to 2 startar,  1 main dish, & 1 dessert. (up to 12 people) . If you have allergies and special request, need my advice of Japanese sake/wine and pairing of the food,  please contact me for advice.

Cost: 720HKD – 1080HKD per person( minimum per occasion: 3000HKD )

Plan: Chef comes to your home with ingredients about 1 to 2hrs before the dinner ti

me,  then, starts preparing & cooking.  Services, such as serving and clearing of the kitchen are included. Total presence/work hour is about 4hrs.

Example  Menu 1 ) 

3-IMG_2782Amuse-Bouche: 2 Petites spécialités japonaises d’amuses-bouches [omelette à la japonaise, mini tempura-kakiage, boulettes de riz gourmand, Karaage de poulet]
Entrée :  Goma-Ae (légumes au sauce sésame )
Plat :  Saumon mariné accompagné de riz malté, de champignons Shiitake, sauce Ankake et tempura de bamboo, poivre vert japonais
(replacement:    Vrai tofu japonais  Ou  Suprême de poulet )
Dessert:  Fondant matcha (thé vert) et chocolat  Ou   Gâteau de fromage Yuzu

 

Example Menu 2)

_MG_9806_2Amuse-Bouche : 2 petites spécialités japonaises (par exemple :royal de sésame, petite tartelette de Daikon caramélisé, tempura de champignon)
Entrée: Poireaux braisés et oeuf poché à la japonaise Ou
Tartare de saumon marinée, et gelée d’agrumes et Yuzu confiture
Plat: Côte de porc marinée au riz de malt, couscous japonais, shiso et noix
OuPavé de saumon mi-cuit poêlé, sauce asiatique, épinards et champignons sautés
Dessert: Fondant matcha-chocolat noir Ou   Daifuku – pâte de riz fourrée aux fruit

 

We can fit all types of events, from fancy gastronomy to traditional and cozy meals (buffet style, canappe). If you would like to organize special dinners and parties for your friends and family, your house can become a private restaurant with ‘Mayu’s’ chefs.

Please do not hesitate to contact us for further information.

Contact:  contact@mayu-kitchen.com

TEL: +852 5248 0788 ( HongKong)


Mayu’s Kitchen, service de Chef à domicile, cuisine professionnelle  pour tous vos évènements. Nous  vous proposons, à  domicile, une cuisine gastronomique japonaise, française ou créative (menus fusions) sous la direction d’un chef japonais et d’un nutritionniste.  Nous utilisons toujours les meilleurs produits locaux et de saison, et recherchons l’inspiration dans les ingrédients japonais et asiatiques pour proposer des menus originaux et passionnants à  nos clients.

Diplômés de l’école Le Cordon Bleu à  Paris et de l’Art Culinaire Traditionnel Japonais au Japon, notre expérience est internationale et mêle prestations auprès de ministères, événements organisés à la demande  les amateurs de vin et saké japonaise,  et soirée privées pour des anniversaires

Information:  Le menu se compose 3 types d’amuses-bouche, 1 a 2  entrée, un plat principal au choix et un dessert au choix.  Le conseil de saké japonaise est inclus ** Merci de préciser les allergies éventuelles et les ingrédients non-désirés

Amuse-Bouche: 3 Petites spécialités japonaises d’amuses-bouches [omelette à la japonaise, mini tempura-kakiage, boulettes de riz gourmand, Karaage de poulet]
Entrée :  Goma-Ae (légumes au sauce sésame ).  Soupe au Miso et Sake-Lee,
Plat :  Saumon mariné accompagné de riz malté, de champignons Shiitake, sauce Ankake et tempura de bamboo, poivre vert japonais
(replacement:    Vrai tofu japonais  Ou  Suprême de poulet )
Dessert:  Fondant matcha (thé vert) et chocolat  Ou   Gâteau de fromage Yuzu

Nous pouvons répondre à  tous types d’événements, de la gastronomie de luxe, (Kaiseki, menus dégustation) jusqu’aux repas traditionnels et aux préparations de buffet. Si vous souhaitez organiser un diner spécial ou une soirée pour vos amis et votre famille, vous pouvez transformer votre maison en restaurant privé avec l’aide de Mayu’s Kitchen.

N’hésitez pas à nous contacter pour plus d’informations.

Contact: contact@mayu-kitchen.com

téléphone: +33 9 5217 2951

 

 

Share Button

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *