2月Cooking Class Schedule

バレンタインや旧正月のおもてなしに。

2月といえば旧正月やバレンタインデー(La Saint-Valentin)!Mayu’s Kitchenの2月のメニューは「お家がレストラン!」と彼や家族のハート❤️を射止めてしまうお料理をご紹介します。

Schedule◆

2月13(火),14(水), 15(木), (旧正月前、残席わずか)
2月 22(木), 23(金),28(水)
平日11~14時  **10~13時に変更可能 

おもてなし料理のコツ、家庭料理がおしゃれに変身するプロの盛り付け技術など。外務省の晩餐会、コルドンブルー仕込みで、街に出回る旬の食材やオーガニック野菜の使い方を教えます。少人数&プライベート、アットホームな雰囲気で楽しくお料理を作りましょう。まずはご連絡をお待ちしております。①ご氏名、②電話番号&EMAIL、③ご希望日をご記入の上④アレルギー食材 をご記入の上Mayu’s Kitchen: http://mayu-kitchen.com/ または、EMAIL: contact@mayu-kitchen.com までご連絡ください。

コース: フランス料理コース

コース内容:季節や行事に合わせた前菜、メインディッシュ、デザートを各一品づつ皆さんと一緒に作ります。そしてテーマや食事にあったワインと共にランチとして召し上がってただきます。フランスの食文化、マナー、ワインの勉強、旬の食材の求め方/扱い方、そして、美味しいレストラン情報等もお食事をしながら勉強できます。お酒の飲めない人は別のものを用意していますので、ご安心を。

受講料(Price):  750HKD/per (6回コース), 700HKD/per (12回コース: または一括払いがご無理な方は 最終回のクラスの授業料はプレゼント)    800HKD (単発クラス)

定員(# of studnets)   MAX 6名様

連絡先 contact@mayu-kitchen.com  /Mayu’s Kitchen in Paris:  http://mayu-kitchen.com/

  • ①ご氏名、②電話番号&EMAIL, ③希望日,④アレルギー食材を記入の上ご連絡ください。ご連絡頂きました方には、お申込み~当日のレッスンまでの流れの詳細をご案内いたします。*お申込みメールを頂いてから48時間以内に、返信させていただきます。 もし、返信のない場合は、トラブルの可能性がありますので恐れ入りますが再度、ご連絡ください。

    <キャンセルポリシー> キャンセル料:3日前までのキャンセルの場合、日程変更場合はキャンセル料は発生しません。2日前〜当日のキャンセルの場合、100%をキャンセル料として頂戴いたします。大変心苦しいお願いですが、どうぞよろしくご理解くださいますようお願いします。

    • 現地にお住まいの方は割引のきく6回/12回コースのお申し込みで毎月1、2回参加を勧めています。
    • 外国人のお客様に大人気の和食や創作料理等も教えています。英語、フランス語でレッスン可能。外国人のお友達やご家族ともご参加いただけます。
    • 下記の中で、特定のメニューをご希望の場合は3人以上でお申し込みください。(完全プライベート(お一人だけ)、またはセミプライベートクラスとして、お友達とお二人だけ、そして、該当月メニュー例から特定のお料理を選択されたい方は 授業料、スケジュールが変わります。)
    • 同月に複数回ご参加されてもメニューが重なる事はありません。
    • 1年目が終わられた方には中級クラスのメニューを別途ご用意しています。
    • ご自宅でお友達( 5人以上)を呼んで出張料理教室/グループレッスンご希望の方はお早めにご連絡ください。
    • 学校、お子様のお迎えなどで時間の調節なども対応しています。

<2月前菜例>

  • 白菜orさつまいもor大根ポタージュ。スープの盛り付け方、デコレーションの仕方etc) or
  • 大根とパルメザンのカルパッチョ、フランスの三つ星シェフのレシピより。
  • フレンチオニオンスープ or
  • シーフードと野菜のギリシャ風マリネのサラダ

    legume a la grec

 

 

<2月メイン例>

  • 本格!牛/鶏の赤ワイン煮込み (ブッフブルギニオン/コック オーヴァン) or
  • モロッコ風煮込み(鶏 or ベジタリアン)とスパイス香るクスクス or
  • 旬の魚でブイヤベース 、チョロバスク煮込み

<2月デザート例>

      • チョコレートフォンダン (栗 or  Nature)
      • フレンチクレープと塩キャラメルのソース

Menu will be changed and depends on the market, also, if you have special request, please let me know.

食材の入荷によりメニューが変更になる場合はご了承ください。またアレルギーや苦手な食材には対応しております。お気軽にご相談ください。Email: contact@mayu-kitchen.com

Share Button

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.