特別企画!洋風おせちクラス

来年のお正月はひと工夫して、フランス風、洋風おせち作ってみませんか?

マンネリ化したおせち料理って、頑張って作っても家族が食べてくれない(涙)それなら、今年こそは家族の喜ぶおせちやフィンガーフードにトライ。思っている以上に簡単に作れて美味しそうに出来上がります。忙しいママや師走の多忙時期にもってこい。お試しあれ!

Schedule◆ 12月13(水)~19(火) 洋風おせち&フィンガーフード(詳細はこちら!)

平日のみ 11~14時  **10~13時に変更可能

少人数&プライベート、アットホームな雰囲気で楽しくお料理を作りましょう。まずはご連絡をお待ちしております。①ご氏名、②電話番号&EMAIL、③ご希望日をご記入の上④アレルギー食材 をご記入の上、Mayu’s Kitchen: http://mayu-kitchen.com/ または、EMAIL: contact@mayu-kitchen.com までご連絡ください。

日程(Time)  12月13(水),14(木),15(金),18(月),19(火)  11〜14時  ( 10~13時に変更可能)

受講料(Price):  800HKD (単発クラス)

定員(# of student) 6名様

持ち物;エプロン、タッパー(残り物用)、筆記用具、クラス代金

連絡先 contact@mayu-kitchen.com  /Mayu’s Kitchen in Paris:  http://mayu-kitchen.com/

  • ①ご氏名、②電話番号&EMAIL, ③希望日,④アレルギー食材を記入の上ご連絡ください。ご連絡頂きました方には、お申込み~当日のレッスンまでの流れの詳細をご案内いたします。

    <キャンセルポリシー> キャンセル料:3日前までのキャンセルの場合、日程変更場合はキャンセル料は発生しません。2日前〜当日のキャンセルの場合、100%をキャンセル料として頂戴いたします。大変心苦しいお願いですが、どうぞよろしくご理解くださいますようお願いします。

 

洋風おせち&フィンガーフード例 (クラス内で5〜7品ほどデモ&調理、盛り付け、試食)

  • シューを使ってフィンガーフード(グジェール、シューカナッペ、シューケット、プロフィトロールなど)
  • ケークサレ (イチジクとベーコン、野菜のケークサレなど)
  • キッシュ(和風、キッシュロレーヌ、サーモンとほうれん草など)
  • フォアグラのカナッペ、シナモンパン、オニオンコンフィのタルティーヌ
  • 自家製サーモンマリネとミニパンケーキのカナッペ
  • 鯖シメサバのタルタル 、またはオレンジのエスカベッシュ風
  • 鯖のリエット
  • 干ししいたけのマリネ
  • ほっとイチジクのごまソース
  • ラタトゥイユの春巻き
  • 鴨の和風マリネ, ビンチョス風
  • しっとり鶏むねにくのハーブマリネ
  • 生ハムとチーズのお花仕立て、ボンボ
  • 洋風なます
  • 卵のミモザ風
  • ナッツ入り田作り
  • スイートポテト、栗のマドレーヌ、抹茶プロフィトロール、シューケッツなど

 

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