8月のレッスン風景~親子クラス

夏休み真っ最中のお子様と一緒に親子でいらしてくれた生徒さん達。

この日は特別、K君のサプライズお誕生日をお祝いすると言うことでMayu’s Kitchen & Co にお越しくださいまして、有難うございました。私も皆様ととても楽しい時間をご一緒させていただきました。  

本日のクラスのお子様は小学生。 小さなお子様ではないので、年齢と共に、教室の内容も少し高度なものに変更させていただきました。 メニューは

  • コーンスープ、 
  • 野菜のお花タルト、そして、
  • フルーツたっぷりタルト。← お誕生日サプライズ❣️

まずは、メインの野菜のお花タルト。 生地を伸ばして、クリームを作って、お野菜をスライスして、くるくると。。

Veggies Rose Tart
Veggies Rose Tarte

デザートのフルーツタルトだって作っちゃう!

できたよ!

楽しかった!!

この後 K君のお誕生日のろうそくを立てて。。。そして。こちら、ママ達にもおすそ分けだそうです(笑)

クラスの詳細&お申し込みはこちら( Summer Family cooking )

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8月のレッスン風景

夏休み真っ最中;8月のレッスンも、沢山の生徒さんにお越しいただきまして、有難うございました。通常のフランス家庭料理のクラスに加えて、夏休み中の親子クラス。皆様と楽しい時間をご一緒させていただきましてありがとうございました。   

まず 前菜の生搾りコーンのポタージュ、 ムースよりポタージュの方が家庭で作利やすい!っとポタージュスープが人気

Corn potage – Summer 2018

メインはスペアリブのさくらんぼソース。ばら肉の脂肪の落とし方、そして骨から身が崩れ落ちるようにやわからなお肉の下処理など

さくらんぼの季節に持ってこいのメインディッシュ

デザートはフルーツのテリーヌ。 カットがうまくできなかったらワイングラスに入れてしまうっという対処法もお伝えしました(笑)

来月は、南仏ママンの家庭料理のメニューです。 お申し込みお待ち申し上げております。

8月クラスの詳細はこちら( 8月Cooking Class)

お申し込み:

  • 2人以上でお申し込みください。参加者の①ご氏名、②電話番号、③ご希望日 ④アレルギーの有無をご記入の上Mayu’s Kitchen:  http://mayu-kitchen.com/または、EMAIL: contact@mayu-kitchen.com までご連絡ください
  • お1人のお申し込みはは上記①、②、④ と③第3希望日まで記入の上ご連絡お願いいたします。お席に余裕がある日程を確認の上返信いたします。ご連絡頂きました方には、お申込み~当日のレッスンまでの流れの詳細をご案内いたします。
  • お申込みメールを頂いてから48時間以内に返信させていただきます。 もし返信のない場合は、トラブルの可能性がありますので恐れ入りますが再度ご連絡ください。
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