Beet and Millet BIO Salad ビーツ&きびのサラダ

Beet and Millet Salad  オーガニックビーツときびのサラダ。
BIO salade de betterave et de millet

Organic product lovers, healthy-food lovers, cultists of macrobiotic, imaginary (not true, even) gluten allergy patients… The all will love this vivid organic beet and millet salad. – it’s perfect salad. Quinoa is too popular now,  so , something new to attract foodies. – millet, buckwheat and amaranth  :  all can be replaced and use for this salad.

融通が利かないオーガニック命の高ピー女、健康食品超マニア、マクロビのカルト的信者、思い込みグルテンアレルギーちゃん、こんな洗脳頭の方々もこのサラダなら文句なし。色鮮やかなオーガニックビーツときびを使ったサラダだもの。キノアはもう定番、じゃ、もちきび、そばのみ、アマランサス、こう言う雑穀でお試しあれ。臨機応変に対応できるのっていう事は、凝り性になるより、もっと健康に良い!と思うんです〜。

Les amateurs de produits biologiques, les amateurs de aliments naturels, les cultivateurs de macrobiose et les patients allergiques au gluten imaginaires (pas vrais, même) … Tout va adorer cette salade de betterave et de millet vivante. – C’est une salade parfaite. Le quinoa est trop populaire maintenant, donc, quelque chose de nouveau pour attirer les gourmands. – millet, sarrasin et amarante: tous peuvent être remplacés et utilisés pour cette salade.

Organic Beet and Millet Salad

  • millet – 200g ( or quiona)
  • beetroots – 2 (cooked and diced)
  • lemon juice – 4 tablespoons
  • good quality balsamic vinegar – 1 to 2 tablespoon
  • fresh parsley or chervil or dill – a handful (chopped)
  • sea salt & pepper  – to taste
  • olive oil – 2 tablespoons
  •  Optional;  beets leaves (handful) ground nutmeg – a pinch, raisins – 50g, almond flakes – 50g (roasted), – ½ cup crumbled feta, – ½ red onion, diced
  1. Boil the millet according to package instructions. Let the millet cool down.
  2. In a large bowl combine all indigence. Season to taste with salt and pepper.
  3. Add a drizzle of olive oil.  chilled in fridge for 1 hours.   Serve.

オーガニックビーツときびのサラダ

きび200g(炊くと400gぐらいになります。)
茹でたビーツ(小さな角切り)
レモン汁、大さじ4
バルサミコ酢(大さじ1〜2)
パセリみじん切り(片手にふわっと乗せれる量をみじん切り)
塩、胡椒、オリーブオイル、
好みで、ビーツの葉っぱの千切り、ナツメグ少々、レーズン、アーモンド、くるみ、フェタチーズなど

  1. パッケージに書かれているように、きびを炊いて、冷やしておく。
  2. ボールに全ての材料を入れて、冷蔵庫で1時間、味をなじませたらできあがり。
  3. フェタチーズ、やナッツは食べる直前に乗せた方が、色合い的にも綺麗です。

Salade de BIO betterave et millet

Millet – 200 g (ou quiona)
Betteraves – 2 (cuites et coupées en dés)
Jus de citron – 4 cuillères à soupe
Vinaigre balsamique de bonne qualité – 1 à 2 cuillères à soupe
Persil frais ou cerfeuil ou aneth – une poignée (hachée)
Sel de mer et poivre
Huile d’olive – 2 cuillères à soupe
Facultatif;; Les betteraves partent (poignée) muscade au sol – une pincée, des raisins secs – 50 g, des flocons d’amandes – 50 g (rôti), – ½ tasse de feta émietté, – ½ oignon rouge coupé en dés

Instructions

Faire bouillir le millet selon les instructions du colis. Laisser refroidir le mil.
Dans un grand bol, mélanger toute l’indigence. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
Ajouter une bruine d’huile d’olive. Réfrigéré au réfrigérateur pendant 1 heure. Servir.

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Veggie Sushi きれいな野菜寿司達 TEMARI SUSHI

Beautiful Veggie Sushi – TEMARI SUSHI 綺麗な 野菜のお寿司 Belle sushi de légumes.

小学校の新学期イベントで紹介した野菜のお寿司達。世界から集まる駐在員の家族だけでなく、地元フランス・ママン達もきゃ〜かわいい!と歓声をあげてくれました。外国人達から<これ、なに??>と質問攻めをうけたのは、ミョウガのお寿司。ミョウガなんて見た事ない! JAPANSE  GINGER MYOGA と説明し、パリ近郊の日本の野菜も無農薬で育てるBIO農家からきてるの、と野菜籠を指差す私。がんばった!お寿司達です。Sushi without raw fish?  Yep! Here it is.  Mayu’s Kitchen introduces you <Vegetable Sush>.
It is cute, colouful,and delicious.  You will not find these in restaurant in Paris,  of course,  it is  my specialities!  I was in Parisien kid’s school event.  French, & other foreigners were so curious about the pink veggies on top of Sushi-rice. It is called  <MYOGA>, one of japanese ginger.  All veggies are came from BIO farm near the Paris.   Want to learn more?  Email me, please, let’s make it together.

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トマトカップのお寿司、ミョウガの甘酢づけのにぎり、ミョウガと桜ラディッシュの手毬。 ししとうの肉味噌ミニ手毬、シソ添え。薄焼き卵のプレゼント寿司、シブレットリボン。Sushi sans poisson cru? Oui! Voilà!  Mayu’s Kitchen  vous présente <Vegetable Sush> . Les Sushi sont mignon, beaucoup coloré, une bonne santé, et délicieux. Vous ne trouverez pas dans des restaurants à Paris, bien sûr, ce sont mes spécialités! J’étais dans d’école des enfants. les Français, et les autres étrangers étaient si curieux de connaître les légumes roses sur le dessus de riz. Ce s’appelle <MYOGA>, un des gingembre japonais. Tous les légumes sont venus de la ferme Bio, près de Paris. S’il vous plaît, vous pouvez m’appeler, nous allons faire ensemble.

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