6/28 Bio Veggies Seminar No2 香港和僑会で野菜講座No2!

[NEWS]『お知らせ』 6/28 和僑会でトマトの野菜講座開催No2!

Mayu’s kitchen will offer Veggies night in Japanese association [ WAKYO KAI] in HK!

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Alain Ducasse Paris No2 パリのアランデゥカス後編

Alain Ducasse Paris No2   パリのアランデゥカス後編

Continued from my last blog (up to the main dish) Cheese!!! Cheese!!!   Must take it. The young server knows all the cheese and its producer / its farmers,  in the case.  V. knowledgeable!

前回の続き〜: メインも食べ終わりお腹がいっぱい!でも、フランスにはKillerなものが待っている。どうしても、食べたくなってしまうチーズ達。無理なのはわかっていても全部味見したい!一度でいいから全部!(私もやったことないし、全種類お皿に盛り込んでもらっている人は見たことないですが。

Suite de mon dernier blog (jusqu’à le plat principal) Fromage!!! Fromage!!!  On doit le prendre  Le jeunee serveure connaît tout le fromage et  ses producteurs/ ses agriculteurs, dans le cas. Bien informé.


The left bottom cheese is “Fitou”. too bad that I cannot find any information on this cheese. But this is soooo good!  it is  super creamy and soft,  melting  and melting!

今日のヒットはFitou!  左下のいかにも柔らかそうなチーズ。Fitouってワインの産地の名前なんですが、チーズにもFitouというのがあるそうです。でもウエブに出てこない。。。聞き間違え?

Le fromage en bas à gauche est “Fitou”. trop mauvais que je ne peux trouver aucune information sur ce fromage. Mais cela est tellement bon! il est super onctueuse et doucefondant à et fondante!


もうおひとついかが? more bread??  yes…


This is the big hit for me!  Even though we order it for 1 person,  a whole cake is arrived, then the server picks the chocolate’s giant rock and shave it, shaved chocolate are beautifully powdered on top of the cake.  Then, he cuts it into 2,  you will see the melting chocolate in the middle.  Superb lux vanilla ice cream aside.   The most impressive, and perhaps, the photogenic presentation in front of customer.   But, No problem. it’s the Top!

デザートはこちら! 今日、これが一番うまかった!ます、お一人様なのに、まるまる4人分のタルトを持ってきます。目の前で サーバーが巨大なチョコの塊をスリスリすると、チョコパウダーが舞い落ちます。綺麗に半分に切って中がトロ〜とでそうになるとお皿にのて、極上のバニラアイスと共に召し上がれ!うっとり見惚れるチョコレートケーキ!!苦い大人のチョコレートが好きな方は是非どうぞ。

Ceci est le grand succès pour moi! Même si nous commandons pour 1 personne, un gâteau entier est arrivé, le serveur prend rock le chocolat géant et raser, copeaux de chocolat sont magnifiquement en poudre sur le dessus du gâteau. Puis, il coupe en 2, vous verrez le chocolat fondre dans le milieu. Superbe crème glacée à la vanille lux de côté. Le plus impressionnant, et peut-être, la présentation photogénique devant le client. Mais pas de problème. Ce est le Top!




Baba au rhum which Darling had to say the most delicious in the world.


Baba au rhum qui mon ami avait à dire le plus délicieux dans le monde.


The most elegant and luxury Baba in the world, Certainly it’s lux taste… higher than “delicious” level, I was blown away by shiny Baba and brilliant silver tableware.


Le Baba le plus élégant et le luxe dans le monde, C’st certain que le goût de lux … plus élevé que “délicieux” niveau, je suis époustouflé par Baba brillant et brillant vaisselle d’argent.DSCN1980

A little present will come with coffee!

このお土産もついて、大満足。 ごちそうさま〜〜〜

Un petit cadeau viendra avec le café!


One of the unforgettable birthday meal!   Thanks a million.

素敵なバースデーになりました!ありがとう。L’un des repas d’anniversaire mémorable! Merci mille.


Le Meurice Alain Ducasse | Restaurant Gastronomique Paris


Address: 228 Rue de Rivoli, 75001 Paris
Phone: 01 58 00 21 20


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