7月Cooking Class Schedule

元フランス外務省のキュイジニネールが教える「普段着のフランス料理」。今更聞けない、知ってるつもりの基本のテクニックをきちんと見直すと応用力がついて、料理の幅が広がります。子供や家族が喜ぶ料理やワンランク上の技術も学びたい方是非一度お越しください。7月8~31日 平日10-13時 Continue Reading →

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HongKong Afternoon Tea with Gin Tonic

Doctor Ferns loves Kitsch things… But actually it is gin specialized “secret” bar. And, I am here for AFTERNOON TEA! Yep, Afternoon tea with kitsche plate, sweets, AND fanky gin tonic. It is unusual, but we had superb good time with ladies .

ランドマーク地下にあるDr. Fern’s Gin Parlourと言えば ジン愛好家の隠れ家バーで、世界の250種類以上のジンを揃え、夜はジンを止める男性でいっぱい。 しか〜し、この一風変わったキッチュな世界。。。昼は女子だらけで、私もアフタヌーンティー女子会に参加してきました。

Girly gin cocktail arrived, of course, there is classsic one, too. AND Let’s start parties & chat chat.

ジンを使ったカクテルメニューからもお選びいただきます。。。 っというので、早速。。。(笑)

No scone, No sandwiches, But 4 different savories and sweets. It is fusion, modern fingerfoods. It brings you a lot of TOPIC to chat amoung ladies!

アフタヌーといえば、これ!という スコーンもキュウリのサンドイッチも待てど暮らせど出てこない(涙)でも不思議なフィンガーフードがおつまみ系、スィーツ系共に4種類。進化系、ピンクピンク、お花お花のアフタヌーンティーはおしゃべりに花を咲かせて女子会は大盛り上がり。 


Dr Fern’s Gin Parlour:
Shop B31A, First Basement Floor, Landmark Atrium, 15 Queen’s Road Central, Central; 2111 9449; drfernshk.com

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