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< 2017年11月  香港ジャピオン:お正月フレンチおせちの掲載 >

Mayu’s Kitchen’s festive event “French OSECHI” is on HK/China Japanesese Newspaper JAPION,

12月のお料理教室は可愛いフィンガーフードや豪華なクリスマスのクラス。ジャピオンに掲載していただきました!

< 2017年11月  中京テレビ、キャッチで放送されました!MEDIA  in NAGOYA:  Chukyo TV <Katch> filmed “Aichi Food Discovery Trip project” >

“Aichi Food Discovery Trip project” invited Micheline 2 stared chef, “Richard Ekkebus”, the head chef from MandarineOriental Landmark, and his head sommerier, John. I was the interpreter & the food cordinater at HK to support these projects. Thanks for all of locas farmers, producers, & medias to support and welcome HK team.

フードコーディネーター&通訳として、香港と地元愛知をつなぐプロジェクトの香港窓口をしています。香港よりお招きしたのは5星⭐️マンダリンオリエンタル、ランドマーク ホテルにある、ミシェラン2星⭐️「アンバー」の総料理長、リチャードシェフ、そしてソムリエのジョンさん。ミシェラン2星のシェフに「愛知の美味しい!」をご紹介しようと、生産者や地元テレビ局、地元の方の協力を得て大成功に終わりました!次回は2018年4月です。

Richard Ambre, in KATCH chukyo TV

< 2017年6月  和僑会の野菜講座”tomato”が香港ジャピオン創刊号に掲載 >

2017 MAY,  Mayu’s Kitchen xs Wakyokai ( Japanese business association) offered Veggies Class.  And it  is on HK/China Japanesese Newspaper JAPION, a brand new newspaper in HK at 19 JUNE 2017!!! ( “JAPION” is created since 2001 @ Shanghai for Japanese people.  Nowadays, it spreads Shanghai, Beijing, Taipei, Guangzhou, Shenzhen, and New York.)   Mayu’s Kitchenと和僑会のコラボ企画 「オーガニック野菜」がお勧めするトマト!香港創刊号ジャピオンに掲載していただきました!香港和僑会での野菜クラスは大成功に終わりました!ありがとうございました。

和僑会NEWS

<French TV company: TV5 Monde 2013 to present 2017 >

FRENCH  TV5Monde is my partners!  It is the 4th year  on their FOOD & Gourmet Publications.

2013年よりフランステレビ局,TV5 Mondeとパートナー。 今年もどんどん、世界の”美味しい”をお伝えします。

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< 2017年 3月 Mayu’s Kitchen in HK>

Mayu’s Kitchen in HK is open in April 2017!   Having organic veggies and fruits, good French & Japanese products, Mayu’s kitchen powered up in HK.  Held course in both English & Japanese.

4月より香港で新たにMayu’s Kitchenがオープンします。アジアパワーに後押しされて、Mayu’s Kitchenもパワーアップ!*現在パリのお教室はお休みをいただいています。どうぞよろしくお願いいたします。

< 2016年5月 愛知県刈谷市ホームニュース >

地元、ローカル新聞に載りました!地元の皆さんのお力添えや応援とっても励みになります。ありがとうございます!

Kariya Home News

< 2016年 3月より、フランス語オンライン学校:アンサンブルフランセ >

フランス語を学ぶ人にとっては嬉しいOnlineの語学学習やフランス情報。ここで連載コラム、そして5月は3週連続ビデオ出演でで登場しています!

アンサンブルEnsamble Fr

ビデオ:

連載コラム:とっておきのFrance Infoで美味しいフランスやレシピを掲載中! < Mayuの美味しいフランス

< 2016年早春版、Le Cordon Bleu “Journal” >

2016年早々、Le Cordon Blue ( ル・コルドンブルー)季節雑誌の JournalにMayu’s Kitchenが登場しました!

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< Tablées Cachées -‘Dîner Brut’ Galerie très confidentielle >

2015 June : The collaboration with Mayu’s Kitchen & “Tablees Cachees (hidden Table) — One of french company associated with  “My littel Paris” chose me as their chefs! 「隠れたテーブル」という名のフランスの会社とコラボ。シェフを探して秘密の場所で素敵なお食事というコンセプト。私に課されたお題はモノクロ:打ちっ放しの壁のギャラリーを艶やかに彩るお食事を作ること! 詳しくはこちら→(My Blog: 2015 June 15)    &   Nos Chef-  Mayu  http://www.tableescachees.com/fr/chefs

 

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<French TV company: TV5 Monde >

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<NTT docomo コンテンツ 掲載レシピ>

NTT docomoの「スゴ得コンテンツ」にてレシピが公開されています!

【掲載日】 2015年1月16日-2015年3月31日
「簡単おまかせ、丸ごと野菜とキャベツ煮込み」(ID:2009616)
http://cookpad.com/recipe/2009616

<Brutus 雑誌 特別企画掲載 永谷園お茶漬け対決 in フランス>

フランスで毎年行われた世界も注目の最大日本文化祭典、ジャパン・エキスポ。ここでの「料理の鉄人 」 永谷園お茶漬けフレンチスタイル対決の優勝がBrutus冊子の特別企画に掲載されました。2014年11月発行です。永谷園ありがとう!

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<University of Victoria  BC, CANADA intoruding Mayu’s Kitchen> Screen Shot 2014-11-06 at 10.38.43

  • My life & Mayu’s Kitchen in Paris was introduing in Unversity’ Twitter  — UVIC. Business.  – Nov 2014

 

<Japan Expo 4 & 6 July Ochazuke cooking confrontation show; ジャパンエキスポ: 料理の鉄人「永谷園海苔茶漬け対決 in フランス」>   

2-1-Ochazuke-Mayu Japan Expo 4July2014Here’s an ochazuke cooking show you don’t want to miss: a confrontation between two Chefs, French and Japanese , with a tasting session!  — Come watch the cooking confrontation of ochazuke, a light Japanese dish made from rice and water (or green tea), that became popular in Japan since the Heian period.  Le principle is a bit the same as the Top Chef reality competition show in American, or the Iron Chef show in Japan.Each one of the two Chefs, the French and the Japanese, must cook this ochazuke dish their own way and then choose 5 people in the audience to come to the stage. The five spectators will taste both the dishes and choose which one they prefer!

Watch this show at the cultural stage of Japan Expo on Friday, July 4 and Sunday, July 6.

フランスで毎年行われる最大の日本文化祭典、ジャパン・エキスポ。ココで皆大好き永谷園の海苔茶漬けを使ってフランス人シェフと対決しました。テーマは「料理の鉄人 – お茶漬けフレンチスタイル!」。勝利の女神は微笑んだ?

Japan Expo 2014  –  French style & Japanese style Ochazuke – Confrontation culinaire  

http://www.japan-expo-paris.com/fr/programme/french-style-japanese-style-ochazuke—cooking-confrontation-show_152.htm

Japan Expo 2014 (ENG) –  http://www.japan-expo-paris.com/en/animations/demonstrations/ochazuke-cooking-confrontation-show_1402.htm

—————————

TV5Monde Japan – Mayu-Kitchen : Every week,
https://japan.tv5monde.com/Contributors/Mayu-Kitchen

Mayu-Kitchen Aisa-Pacific – TV5Monde
https://asia.tv5monde.com/Contributors/Mayu-Kitchen?lang=fr-FR

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Ethica – Web Magaine- < Good for you &Good for the world> 私に良くて、世界にイイがコンセプトのEthica. 無農薬、オーガニックフードなどなどご紹介。

Mayu_Kitchen_x_Ethica

CookPAD の表紙にのりました!一日で12万件程のアクセス、皆様に感謝です。 簡単おまかせ、丸ごと野菜とキャベツ煮込みMy <Easy Winter Veg and Sausage Pot-au few> is the front page on CookPAD, the biggest japanese cooking site :) Wow! Thanks for everone, 120,000people accessed for 1 day!  Ma recette “Easy pot-au-feu de légumes d’hiver et la saucisse” était la première page sur le plus grand site japonais de cuisson <Cook Pad> le 5 déc 2013!   http://cookpad.com/recipe/2009616

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ある日の仕事はこんな所で。。。

My work in Ministry’s Kitchen,  Paris, 2012

The 1st day!  — Ministry of Foreign Affairs in Paris.

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